청국장 시래기전
재료
| 꼭 필요한 재료 | 대두, 시레기, 청고추, 홍고추, 새우살, 도토리가루, 계란 |
|---|---|
| 기본 양념 | 밀가루, 식용유 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 시레기는 1cm 길이로 자른다. 저나트륨 청국장은 굵게 다진다.
- 청, 홍고추와 새우 살도 굵게 다진다.
- 불에 준비된 청국장, 시래기, 청, 홍고추를 도토리가루와 밀가루, 물, 달걀을 넣어 되직하게 반죽한다.
- 팬에 식용유를 두르고 반죽을 부친다.
- 반죽 위에 새우 살을 얹어 전을 부친다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.