간편콩국수
재료
| 꼭 필요한 재료 | 메밀면, 백일송이, 마늘기름, 볶은소금, 애호박, 양파, 청고추, 홍고추, 두유, 두부 |
|---|---|
| 기본 양념 | 통깨 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고 갈아준다. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파, 홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다.
- 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다.
- 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다.
- 메밀면을 삶아서 준비한다.
- 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서 에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.