얼갈이 무침
재료
| 꼭 필요한 재료 | 얼갈이 배추, 홍고추, 두부, 된장, 사과 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 깨, 참기름, 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 얼갈이 배추를 씻는다. 씻은 배추는 끓는 물에 데친다.
- 홍고추는 씨를 빼고 어슷하게 채썬다.
- 데친 얼갈이 배추를 차가운 물에 씻어 꼭 짠다.
- 저나트륨 무침양념 재료들을 믹서에 넣고 간다.
- 4에 채썬 고추와 무침 양념을 넣고 버무린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.