고구마순나물
재료
| 꼭 필요한 재료 | 고구마순, 양파, 된장, 두부, 흑임자 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 설탕, 식초, 참기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 두부를 데친 뒤 식혀 으깬다. 으깬 두부에 식초, 설탕, 된장을 섞어 양념을 만든다.
- 손질한 고구마순을 4cm 길이로 썬다.
- 고구마순을 데친다.
- 양파를 곱게 채 썬다.
- 고구마순에 채 썬 양파와 양념, 흑임자을 넣고 무친다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.