가자미쑥국
재료
| 꼭 필요한 재료 | 가자미, 모시조개, 쑥, 된장, 대파, 들깨가루 |
|---|---|
| 기본 양념 | 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 가자미는 비늘, 내장, 지느러미를 제거하고 3등분 한다. 물에 된장을 풀어 끓인다.
- 가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓인다.
- 쑥을 넣고 5분간 팔팔 끓인다.
- 대파와 들깨가루를 넣어 살짝 끓여낸다.
- 그릇에 가자미, 쑥을 우선 담고 국믈을 곁에 부어주며 담아낸다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.