꽃게살국
재료
| 꼭 필요한 재료 | 꽃게, 양배추, 토마토, 된장, 대파, 건다시마 |
|---|---|
| 기본 양념 | 다진마늘, 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 꽃게는 손질하여 먹기 좋은 크기로 자른다. 물 1컵에 건다시마와 꽃게를 넣고 끓여 육수 ⅔컵을 만든다.
- 양배추와 토마토는 씻어 1cm×1cm 크기로 썬다.
- 파는 씻어 어슷썰기 한다.
- 육수 낸 꽃게는 건져 살을 발라낸다.
- 육수에 된장을 풀고 양배추와 토마토를 넣고 한소끔 끓인 후 발라놓은 꽃게 살과 파, 다진 마늘을 넣어 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.