새우두부만두
재료
| 꼭 필요한 재료 | 칵테일 새우, 두부, 부추, 표고버섯, 만두피 |
|---|---|
| 기본 양념 | 소금, 후추, 간장, 식초, 물, 고춧가루 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다. 새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다.
- 두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다.
- 만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다.
- 찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다.
- 양념장과 함께 곁들여 낸다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.