수박껍질풋고추볶음
재료
| 꼭 필요한 재료 | 수박 속껍질, 풋고추, 홍고추 |
|---|---|
| 기본 양념 | 포도씨유, 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 수박껍질의 녹색부분을 제거하고 얄팍하게 채 썬다. 채 썬 수박껍질에 소금을 뿌려 살짝 절여 물기를 짠다.
- 고추는 길이로 2등분하여 씨를 뺀다.
- 씨를 뺀 고추는 굵게 채 썬다.
- 팬에 기름을 두르고 수박껍질과 고추를 넣어 살짝 볶는다.
- 소금으로 간을 맞추고 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.