고구마 김치
재료
| 꼭 필요한 재료 | 고구마, 미나리, 홍고추, 젓갈 |
|---|---|
| 기본 양념 | 고춧가루, 올리고당, 마늘, 참깨 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 고구마를 먹기 좋은 크기로 썬다. 고구마를 젓갈에 절인다.
- 미나리, 홍고추를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 양념 재료를 모두 섞는다.
- 절인 고구마와 썰어둔 미나리, 홍고추, 양념을 섞어 무친다.
- 참깨를 뿌려 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.