표고버섯쇠고기찜
재료
| 꼭 필요한 재료 | 표고버섯, 다진 쇠고기 등심, 양파, 대파, 말린 청양고추 |
|---|---|
| 기본 양념 | 다진마늘, 간장, 설탕, 참기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 표고버섯의 기둥을 떼 낸다. 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
- 말린 고추는 으깨준다.
- 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
- 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
- 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.