연어샐러드
재료
| 꼭 필요한 재료 | 연어, 레몬, 발사믹소스, 어린잎 |
|---|---|
| 기본 양념 | 후춧가루, 올리브오일 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 연어는 깍둑썰기한다. 썰어 놓은 연어는 후춧가루와 레몬으로 마리네이드한다.
- 어린잎은 찬물에 담궈둔다
- 담궈 놓은 어린잎을 체에 받쳐 물기를 뺀다.
- 레몬과 올리브오일을 섞는다.
- 준비한 양념에 발사믹 소스를 섞고, 접시에 연어와 물기를 뺀 어린잎을 담는다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.