두부구이, 버섯소스
재료
| 꼭 필요한 재료 | 두부, 느타리버섯, 발사믹크림, 올리브유, 쪽파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 올리고당, 간장 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 두부를 1.5cm 두께로 잘라 물기를 뺀다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 두부를 굽는다.
- 느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다.
- 느타리버섯을 올리브유에 살짝 볶는다.
- 4에 발사믹크림, 올리고당을 넣어 졸인다.
- 두부구이 위에 소스를 올린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.