야채볶음
재료
| 꼭 필요한 재료 | 감자, 양송이버섯, 당근, 건목이버섯, 산마, 육수 |
|---|---|
| 기본 양념 | 참기름, 물전분, 식용유, 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다. 산마를 끓는 물에 데친다.
- 기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다
- 육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.
- 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
- 참기름을 넣어 향을 낸다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.