김치 고구마밥
재료
| 꼭 필요한 재료 | 고구마, 밥, 김치, 사과작은것, 국간장, 실파송송썬것 |
|---|---|
| 기본 양념 | 물, 참기름, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 통깨 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
- 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
- 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
- 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.