냉장고앞
남은 재료로 만드는 간단한 집밥
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김치 고구마밥

25·쉬움·한끼 · 자취
김치 고구마밥 완성 모습
식품안전나라 제공 이미지

재료

꼭 필요한 재료고구마, 밥, 김치, 사과작은것, 국간장, 실파송송썬것
기본 양념물, 참기름, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 통깨
있으면 좋은 재료없음

만드는 순서

  1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
  2. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
  3. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
  4. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
  5. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.

출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.

조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.