찬밥김치달걀찜
재료
| 꼭 필요한 재료 | 계란, 밥, 김장김치, 당근, 양파, 대파, 새우젓국물 |
|---|---|
| 기본 양념 | 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 배추김치는 속을 털어낸다. 1의 김치를 다진 다음 물기를 짠다.
- 당근, 양파, 파는 잘게 다진다.
- 달걀은 흰자와 노른자를 체에 거른다.
- 달걀에 물 반컵을 넣고 잘 저은 후 1,2의 재료와 찬밥을 섞고 새우젓으로 간을 한다.
- 5를 찜통에 넣고 찐다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.