단호박 두부찜
재료
| 꼭 필요한 재료 | 단호박, 두부, 풋고추, 다시물 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 간장, 청주, 맛술, 설탕, 소금, 식용유 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 단호박은 깨끗이 씻어 반을 갈라 씨를 제거하고 찜통에서 쪄낸다. 식힌 단호박은 껍질을 제거하고 한 입 크기로 썬다.
- 두부는 1.5cm 정육면체로 썰어 데친다.
- 마늘은 편으로 썰고 청고추는 송송 썰어 팬에 볶는다.
- 간장에 분량의 재료를 한데 섞어 살짝 끓여 식힌다.
- 준비된 재료를 담고 소스를 뿌린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.