감자냉채
재료
| 꼭 필요한 재료 | 감자, 래디쉬, 오이, 파인애플주스, 겨자가루, 물미지근한것 |
|---|---|
| 기본 양념 | 물, 식초, 설탕, 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 감자는 껍질을 벗긴다. 감자는 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
- 오이는 씻어 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
- 래디쉬는 씻어 0.3x0.2x2cm로 채썬다.
- 단촛물을 감자, 오이, 래디쉬를 각각 담궜다가 물기를 뺀다.
- 채소를 차게 두었다가 겨자초장을 곁들인다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.