달래두부김치무침
재료
| 꼭 필요한 재료 | 두부, 달래, 배추김치, 홍피망, 다진 파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 다진마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 두부는 5cm× 1.5cm× 1cm 크기로 썬다. 썰어논 두부는 기름을 두르지 않고 팬에 노릇노릇 굽는다 .
- 달래는 2cm 가량의 크기로 썬다 .
- 배추김치는 물기를 적당히 짜고 2cm 가량으로 가늘게 채썬다 .
- 홍피망은 2cm 가량으로 가늘게 채썰고 3, 4와 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 무친다.
- 두부위에 5의 김치달래무침을 곁들인다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.